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다시봄

[2025 장흥 한우 요리레시피 공모전] 한우참나물파스타

오늘의 요리 재료는 한우 스테이크용 200g과 노화방지에 효과가 좋은 참나물을 이용해서 맛있는 한우참나물파스타를 만들었습니다. 방학이 시작되면서 아이들이 좋아하는 요리레시피로 딱 좋을것 같습니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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한우참나물파스타가 완성이 되었습니다.
한우 등심을 올리브오일을 넉넉하게 두른후 앞뒤로 구워주세요.

프라이팬

통마늘은 편으로 썰어서 한우와 함께 구워주고, 한우는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

조리용집게 , 조리용가위

리카토니를 10분간 삶아준후 미리 구운 편마늘과 한우와 함께 넣어주세요.
시판중에 있는 토마토소스를 리카토니가 잠기도록 넉넉하게 소스를 넣어주세요.

조리용스푼

참나물은 듬성듬성 썰어서 추가로 넣어주세요.
참나물이 소스와 잘 섞이도록 약불로 이용해서 저어주세요.
예쁜 파스타볼에 듬뿍 담아준후 티네 스키 퀸 브라운치즈를 솔솔솔 뿌려주세요.

파스타볼

모짜렐라치즈를 솔솔솔 뿌려주셔도 좋습니다.

아이들도 좋아하는 한우참나물파스타가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
쫄깃한 리카토니를 원하신다면 삶을때 시간을 10분정도로 조절해가며서 삶아주시면 쫄깃함을 고스란히 느낄수 있답니다.

등록일 : 2025-07-19 수정일 : 2025-07-21

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