숙주나물무침 레시피 / 데치기 / 숙주나물요리 만드는 법

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스마일로즈의건강밥상

숙주나물무침 레시피 / 데치기 / 숙주나물요리 만드는 법

콩나물보다 숙주나물을 더 좋아하는데 아삭하고 상큼한 숙주 요리 마트에 가거나 오일장에 가면 빼놓지 않고 구입해 오는 숙주입니다 당근이나 부추 크래미 등을 넣고 만들어 놓으면 보기에도 좋고 맛도 좋은데요 오늘은 간단하게 숙주만을 무쳐서 만든 숙주나물 무침 레시피 숙주나물 무침 만드는 법 데치지 않고 찜기에 쪄서 더욱 고소하고 맛있는 숙주 무침 레시피 자세하게 소개해드릴게요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
300g 구매
다진 파
2스푼 구매

[양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵)]

참치액
1스푼 구매
다진마늘
2/3스푼 구매
고운소금
0.5스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
찜기
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주가 잠길 수 있을 만큼 물을 받아놓고 껍질을 떠내려 보내고 흔들어 씻어건져 물기를 빼줍니다

숙주손질법

아래 칸에 물을 한 컵 붓고 끓기 시작하면 숙주를 올린 찜기를 올려놓고 3분 정도 찐 다음 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다

볼에 숙주를 넣고 다진 마늘 2/3스푼을 넣고 참치 액 1스푼과 통깨 1스푼을 넣어줍니다

볼 , 위생장갑

다진 파 2스푼을 넣고 고운 소금 0.5스푼과 참기름 1스푼을 넣고 조물조물 무쳐주면 숙주나물 무침 완성입니다

완성 그릇에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 아삭하고 상큼한 숙주나물 무침입니다 숙주나물은 냉장고에 넣었다가 차게 먹어도 너무 맛있어요

콩나물보다 숙주나물을 더 좋아하는데 숙주는 사다 놓으면 오래 보관할 수 없이 3일만 지나도 무를 수 있어요 데쳐서 먹어도 맛있지만 찜기에 쪄서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는 숙주나물 요리 숙주 무침 만드는 법입니다

간단하게 맛있게 먹을 수 있는 반찬 가성비 좋은 반찬 만들기 만들어서 밥에 올려 비빔밥 만들기로 드셔도 좋아요 맛있게 만들어 드세요~!@~!

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-19 수정일 : 2025-07-21

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http://blog.naver.com/wjdtj611

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#숙주나물무침 #숙주무침 #숙주나물무침레시피 #숙주요리 #숙주찌는법 #나물반찬

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