뜨끈하고 얼큰한 김치어묵국

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도도네

뜨끈하고 얼큰한 김치어묵국

비오는 날에는 뜨끈한 국물만 한 게 없죠. 잘 익은 김치와 쫄깃한 어묵이 만나 감칠맛 폭발!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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물과 대파를 넣어 팔팔 끓여요.

대파가 흐물하게 익을 정도로 익혀요.

채에 걸러 대파를 건지고 꾹꾹 눌러 대파 즙까지 짜서 건져주세요.

채망 , 국자

끓는 물에 김치와 새우젓, 다진마늘, 고춧가루, 홍게간장을 넣어 간을 해요.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락 , 채망

새우젓은 채망에 걸러서 넣어주면 더 깔끔해요.

마지막에 넣어줄 대파는 어슷 썰어주고 어묵을 얇게 썰어요.

도마 , 조리용나이프

국이 끓으면 어묵을 넣어주고 고추를 가위로 잘라 넣어요.

대파를 넣고 2-3분 끓여서 완성해요.

국자 , 완성그릇

: 깊은 국물 맛을 위해 김치 국물이나 멸치 육수를 추가해도 좋아요.

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등록일 : 2025-07-18 수정일 : 2025-07-18

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#김치어묵국 #집밥레시피 #국물요리 #어묵요리 #오늘뭐먹지 #뜨끈한국물 #한그릇요리

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