어묵 계란국, 계란 어묵국 레시피 계란 어묵탕

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어묵 계란국, 계란 어묵국 레시피 계란 어묵탕

아이들 겨울방학이 시작되니 집에서 삼시 세끼를 모두 챙겨야 돼서 끼니때마다 뭘 해줄지 고민이 된답니다 오늘은 후다닥 만들어 먹을 수 있는 어묵 계란 국을 끓여볼게요 냉장고에 있는 어묵과 몇가지 야채만으로 휘리릭 끓여 내서 마지막에 계란만 풀어주면 완성되니 쉽고 간편하게 한 끼 국물요리를 드실 수 있어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
계란
2개 구매
코인육수
2개 구매

[양념]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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냄비
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면기
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참치액 조리법

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저는 냉장고에 어묵볼이 있어서 요걸 활용할 텐데요 사각어묵도 긴 어묵봉도 상관없답니다 뜨거운 물을 한번 부어서 헹궈내 기름기와 불순물을 제거해 줍니다

부재료인 대파 1대는 쫑쫑 썰어주고 양파 반 개는 어슷 썰어 준비해 줍니다

도마 , 조리용나이프

양파손질법

달걀 2알은 깨서 잘 풀어 준비해둡니다

볼 , 조리용스푼

냄비에 물 800ml를 붓고 코인 육수 2알을 넣어 국물을 만들 건데요 코인 육수가 없으시면 멸치 다시마 육수를 내주셔도 상관없습니다 어묵 계란 국은 푹 끓여야 맛있으니 첨부터 함께 센 불에서 끓여 줄 거예요

15분 정도 보글보글 끓으면서 어묵이 부풀어 오르면

양파 1/2개 채 썰어놓은 것과 다진 마늘 1숟가락을 넣어 1분 더 끓여줄게요

조리용스푼

풀어놓은 계란물을 휘휘 둘러서 부어주고 바로 젓지 말고 30초만 둘게요

그래야 계란 물이 지저분하지 않게 적당한 건더기가 생긴답니다

참치 액젓 1스푼과 쯔유1숟가락을 넣어서 간을 해줍니다 기호에 맞게 가감하시면 됩니다 간장보다 훨씬 더 감칠맛을 내줘서 좋아요

마지막으로 후추 갈아서 취향껏 넣어주시고

손질해두었던 대파를 추가해서 1분만 끓여주면 됩니다 불을 끄고 참기름을 한 스푼 추가해 줘도 고소하니 맛나요

보들보들 맛있는 계란 어묵탕 완성입니다 한 그릇 담아 내어놓으면 간편하게 한 끼 해결하실 수 있답니다 계란 어묵국 레시피,어묵계란국 레시피를 소개해 드렸는데요 어렵지 않게 뚝딱 만들 수 있는 국물요리이니 참고하셔서 만들어보시길 바랍니다

어묵계란국 관련 상품

등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-18

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요리 후기 1

오기♥️ 2025-07-20 21:48:59

맛있어요

댓글 0

#어묵 #계란 #어묵탕

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