간단 도시락반찬 / 마른반찬 보리새우요리 / 보리새우볶음 / 건새우볶음

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쿡따라

간단 도시락반찬 / 마른반찬 보리새우요리 / 보리새우볶음 / 건새우볶음

간단한 도시락반찬으로 좋은 마른반찬 보리새우볶음입니다^^* 단짠 단짠한 양념에 볶아 감칠맛도 좋고 넘 넘 고소해요ㅎㅎ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

보리새우
2컵 구매
꽈리고추
5개 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
식용유
1스푼 구매

[양념]

물
3스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

[마무리 양념]

후추
약간 구매
깨소금
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매

조리도구

트레이
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비 해 주세요~

물 3스푼, 간장 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 맛술 2스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

소스볼 , 계량스푼

양념장을 미리 만들어 볶으면 타지 않게 빠르게 조리할 수 있어요!

보리새우는 체에 담고 흔들어 한번 쳐 주면 가루가 떨어져요~

팬이 따뜻해지면 식용유 1스푼, 다진마늘 0.5스푼 넣고 볶아 마늘향이 솔솔 올라오면 보리새우 넣고 30초만 볶아 준 후 양념장을 부어 주세요~

프라이팬 , 조리주걱

바삭한 보리새우라 바로 사용했는데 보리새우가 눅눅하다면 마른팬에 한번 볶아 조리해도 좋습니다

1~2분 정도 볶아 보리새우에 양념장이 스며 들면 꽈리고추를 넣어 주세요~

아이들 먹을거는 꽈리고추 빼고 만드시고 꽈리고추 대신 청양고추도 좋습니다

10초만 뒤적 뒤적 볶아 주다가 불은 끄고 후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

잔열에서 몇번 뒤적거리면서 볶아 마무리하면 보리새우볶음 완성!

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등록일 : 2025-07-11 수정일 : 2025-07-11

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