표고버섯 밑동 활용 요리_표고버섯 후리가케_아이들도 잘 먹어요

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표고버섯 밑동 활용 요리_표고버섯 후리가케_아이들도 잘 먹어요

표고버섯 밑동 활용 요리_표고버섯 후리가케_아이들도 잘 먹어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방가위
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 깨 조리법

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표고버섯 밑동으로 뭐 해드세요? 거의 육수내시거나 볶음으로 해 드시죠? 제가 오늘 새로운 요리 알려드릴께요~표고버섯 손질 : 표고버섯은 안 씻으셔도 되고, 키친타월 등으로 먼지만 털어주세요. 편하게 가위로 밑동 자르고, 톱밥 부분도 가위로 잘라내고요.

표고버섯 손질법

밑동만 잘라내서 중량 재 보니까 158g 정도 되네요~

채반 , 주방저울

쵸퍼로 다져주세요. 촙촙촙 몇번 하면 끝나요.

마른팬에 기름없이 그냥 볶아주세요. 3~4분 정도 버섯의 수분이 나왔다가 다시 마를 정도로만 볶다가 후추 톡톡, 소금은 1g스푼으로 하나

프라이팬 , 계량스푼 , 요리스푼

간 안돼 있는 김밥용 구운김 2장에 깨 2스푼을 쵸퍼에 넣고 다져줍니다. 김이 의외로 잘 안갈아지더라구요. 쵸퍼 흔들어 주면서 계속 다져줬어요.

이제 볶아둔 표고에 붓고 잘 섞어주면서 김이 좀더 꼬우워지게 3분 정도 볶아줍니다. 간 한번 보고 소금 1/3g정도 추가했어요.

보관법 & 활용팁 1. 양념통이나 유리병 같은 곳에 담아서 냉장보관해주세요. 2. 밥에다 뿌려주면 아이들도 잘 먹고, 또 하나 팁은, 마요네즈 1스푼에 이 표고버섯 밑동 후리가케 1술 넣어서 섞어주면 디핑소스로 너무 맛있어요. 채소를 찍어먹어도 고기를 찍어먹어도 다 잘 어울리고요!

유리병 씻어둔 거에 담았어요^^

샐러드용 고기 위에 뿌려줌^^

표고버섯후리가케 관련 상품

등록일 : 2025-07-07 수정일 : 2025-07-07

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레시피 작성자About the writer

저탄수화물 다이어트 요리! 맛있고 배부르게 먹으면서 날씬한 몸매 유지하는 다이어트 요리 레시피를 소개해 드릴께요^^

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