마늘쫑 매실장아찌무침

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고우니

마늘쫑 매실장아찌무침

매실 맛과 어우러져 새콤 달콤 매콤한 마늘쫑 매실장아찌 무침 레시피에요. 진짜 간단하면서 맛있어서 젓가락이 바쁘게 오가는 맛이랍니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
300g 구매
매실장아찌
150g 구매
고추장
2큰술 구매
고운 고춧가루
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
굵은소금
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
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채반
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믹싱볼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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마늘쫑을 준비합니다.

마늘쫑 300g

깨끗하게 씻어서 4~5cm 정도로 잘라주세요.

도마 , 요리칼

냄비에 물이 끓으면 소금을 넣고 썰어놓은 마늘쫑을 넣어 마늘쫑이 동동 뜨면 건져서 찬물에 담가주세요.

소금 1큰술

냄비 , 계량스푼

센불

바로 찬물에서 건져서 채반에 담아 물기를 빼주세요.

볼에 마늘 쫑을 담고 매실장아찌도 담아주세요.

매실장아찌 150g

고추장과 고운 고춧가루, 통깨를 넣어주세요.

고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술

고소한 참기름도 넣습니다.

참기름 1큰술

버무려주면 맛있는 마늘쫑 매실장아찌 무침 완성입니다.

위생장갑 , 접시

: 데친 마늘쫑을 찬물에 오래 담가두지 마세요. 바로 건져서 소금의 간간한 맛은 살리고 물기만 빼주세요.

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등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-03

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#마늘쫑 #매실 #마늘쫑무침 #매실장아찌고추장무침

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