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마쫌바

초간단 재료로 쉽게 만드는 만능 곁들임 ’양파김치‘

맵지않고 달큰하며 감칠맛이 도는 여기저기 곁들임으로 제격인 양파김치 입니다. ო̤̫
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파는 취향껏 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 부추도 손가락 2마디 크기로 손질 해줍니다.
멸치액젓 5T, 새우젓 1T, 올리고당 1T를 넣고 충분히 버무린 뒤, 약 1시간 정도 절여줍니다.
다진마늘 1T, 매실청 1T, 고춧가루 5T, 부추를 넣고 잘 버무려주면 끝!
팁-주의사항
1. 절일 때 올리고당 대신 액상 알룰로스나 생강청 등으로 대신해도 좋습니다.
2. 국밥, 라면 등에 곁들여 먹기 좋습니다.

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-09-06

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레시피 작성자About the writer

마쫌바

자취 13년 경력을 더 한 새댁의 솜씨 맛 좀 보세요 ◟̊◞̊♥

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