베이컨 김치전 레시피 / 바삭한 김치전 만드는법

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베이컨 김치전 레시피 / 바삭한 김치전 만드는법

베이컨,스위트콘을 넣은 김치전

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1밥공기 구매
김치국물
2T 구매
베이컨
6줄 구매
스위트콘
취향껏 구매

[반죽]

[초간장]

조리도구

볼
구매
조리용가위
구매
채반
구매
거품기
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

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준비한 신김치는 볼에 담은 후 가위로 잘게 잘라 준비합니다. 이때 김치국물 2T 정도는 추가로 넣어 주세요.

신김치(밥공기 기준 1공기) 김치국물2T

볼 , 조리용가위

준비한 스위트콘은 흐르는 물에 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 제거 하고, 베이컨은 뜨거운 물을 부어 약 10분간 그대로 둡니다. 10분 후 베이컨 총 6줄 중에 2줄만 잘게 잘라 반죽에 넣어 줍니다. 나머지 베이컨 4줄은 김치전 만들때 위에 그대로 올려 줄 꺼 랍니다.

베이컨 6줄 스위트콘 취향껏 준비

베이컨 6줄 모두 잘게 잘라 반죽에 넣어줘도 됩니다. 취향껏 ~

부침가루 5T, 튀김가루5T 를 볼에 넣어 줍니다. 그리고 준비한 물을 조금씩 부어 농도를 맞춰줍니다. 김치전 농도는 걸쭉하게~ 만들어 주시면 됩니다.

부침가루5T 튀김가루 5T 물 100ml

볼 , 거품기

만들어 놓은 반죽에 김치, 스위트콘, 베이컨 (2줄), 설탕1T, 고춧가루1T를 넣은 후 잘 섞어 줍니다. 설탕의 양은 김치의 신 정도에 따라 조절 해줍니다.

고춧가루1T 설탕1T

기름을 아주~ 넉넉하게 두른 후 후라이팬을 예열한 후 김치전 반죽을 올려줍니다. 그리고 따로 빼 놓은 베이컨을 올려 준후 뒤집개로 꾹꾹 눌러 주고, 김치전 모양도 함께 잡아줍니다. 이제 노릇하게 양쪽으로 구워만 주면 끝

프라이팬 , 뒤집개

저는 총 2장의 김치전이 나왔는데 반죽을 더 얇게 올려주면 총 3장 분량이 나옵니다~ 베이컨은 개인 취향에 맞게 준비해주세요.

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등록일 : 2025-06-26 수정일 : 2025-06-26

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#신김치 #스위트콘 #베이컨

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