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노란장미
오일장에 가서 마늘종 작은거 한단 사왔어요~
마트엔 일년내내 중국산 마늘종이 있지만
전 기다렸다 국내산 마늘종이 나오면 먹는다죠~ㅎ
마늘종조림
마늘쫑소고기조림
마늘종조림 만드는법 레시피
마늘종 150g, 소불고기 80g
간장1t,알룰루스1t
통깨,참기름
국내산 마늘종
마늘종은 마늘의 꽃대부분으로
마늘과 비슷한 향과 맛을 가지고 있다
부드럽고 아삭한 식감이 좋다
마늘종의 영양
알리신이 많아 항균,항암,항산화 작용,면역력강화,
혈액순환개선,콜레스테롤수치감소,혈당조절에 도움을 준다
눈 점막 건강유지,피부에도 좋다
식이섬유가 장내 환경을 개선하고 변비예방에 효과적
마늘종에는 마늘보다 비타민 K가 풍부
요때 아니면 일년을 또 기다려야하니
부지런히 먹어야합니다.
마늘종
봉은 잘라내고
4cm 정도 길이로 썰고
반만 사용했어요~
날이 더워지니
반찬 만들어 냉장고 안 넣게~
조금씩 만들어봅니다.
나머지는 건새우마늘종볶음 만들겁니다.
불고기 재논거
잘게 썰었어요~
다진 소고기 사용해도 됩니다.
평소엔 소고기를 훨씬 많이 넣는데
이번엔 마늘종이 돋보이게 조금만 넣었어요~
팬에 소불고기 넣고
볶아줘요~
한 70% 정도 익으면
마늘종 넣고 달달~
물 두큰술 정도 넣고
뚜껑덮고 익혀요~
마늘종, 소불고기에서 물이 나오고
첨가한 물도 있고
기름 안 넣어도 타지않고 잘 조려져요~
마늘종이 싱거우니
간장 조금 넣고~
알룰루스도 조금 넣고~
달달~ 마늘종 익혀요~
국물이 조금 남아있게 졸여요~
통깨, 참기름으로 마무리~
마늘종간장조림
일년 기다렸다 먹어서 인지
더 더 맛난 마늘종조림
마늘종은 크리미하고~
소불고기는 구수하고~
단백질까지 챙기는 마늘종반찬입니다.
마늘종은 슴슴하고
불고기는 짭짤하니 같이 먹으면 간이 딱!
한접시 한끼에 뚝딱~
오늘뭐먹지? 제철반찬 마늘종요리
마늘종간장조림,마늘종소고기조림입니다.
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등록일 : 2025-06-25 수정일 : 2025-06-25
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