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홈쿡쌤

“참기름은 볶지 마세요 ” 들깨미역국 맛 살리는 건강 팁

“참기름은 볶지 마세요 ” 들깨미역국 맛 살리는 건강 팁
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역 불리기— 미역을 찬물에 10 /분간 불려 헹군다.
(Soak dried seaweed in cold water for 10 /min, then rinse.)

믹싱볼 , 채반

준비— 양파는 채 썰어 둔다.
(Slice the onion thinly.)

도마 , 조리용나이프

육수 내기

냄비

재료 넣기— 육수가 끓으면 불린 미역과 양파를 넣고 3 /분간 끓인다.
(Add soaked seaweed & onion; simmer 3 /min.)
들깨 풀기— 들깻가루 2큰술을 물에 개어 풀어 넣고 2 /분 더 끓인다.
(Stir perilla powder with a little water; pour in, cook 2 /min.)

숟가락

간 맞추기— 멸치액젓으로 간하고, 불 끄기 직전 참기름 한 바퀴.
(Season with anchovy sauce; drizzle sesame oil before turning off heat.)
완성— 그릇에 담아 따뜻할 때 즐긴다.
(Serve hot.)

국자 , 국그릇

완성된 모습~
한 숟가락 하실래요? 미역을 넉넉히 넣어 든든하고, 들깨 특유의 고소함으로 영양까지 챙긴 들깨미역국완성! 입맛 없을 때, 속 편한 국물 한 그릇이 필요할 때 꼭 만들어 보세요.

등록일 : 2025-06-25 수정일 : 2025-06-25

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#들깨미역국#꿀팁#건강한맛#집밥
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