참외고구마 춘권만들기 | 라이스페이퍼 튀기지 않고 만들기! 맛있는 참외 주스도 같이!

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코코넛버블티

참외고구마 춘권만들기 | 라이스페이퍼 튀기지 않고 만들기! 맛있는 참외 주스도 같이!

요즘 많이 나는 참외를 가지고 춘권을 만들어 봤어요. 고구마가 들어가서 고구마 특유의 달콤한 맛도 난답니다..! 춘권피, 만두피 없이 라이스페이퍼로 (월남쌈) 만들어요. 쫄깃바삭 그리고 달콤한 맛 까지. 식후 디저트나 많이 만들어 두면 아침밥으로도 손색이 없지요. 여기에 맛있는 참외주스까지... 다이어트에 좋은 고구마도 같이 들어 갔으니 다이어트에도 좋아요~! 2개 분량입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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참외를 손질해 주세요.

참외를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.

곱게 간 참외를 고운 체에 걸러주세요. 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 즙을 짜주세요. 즙을 짜면 주스는 완성!

씻은 고구마의 양 끝쪽을 잘라주고 포크로 구멍 내주기(구멍 않 내도 무상관)

에어프라이어 200°c로 20분, 190°c로 10분 더 구워주세요.

고구마의 껍질을 벗겨주고, 포크로 으깨주세요.

으깬 고구마에 참외를 넣고 골고루 섞어주세요.

라이스페이퍼를 따뜻한 물에 (약 40°c) 양면을 약 5초씩 젹셔주세요.

넓은 그릇에 라이스페이퍼 2장을 깔고 소를 넣고 맘대로 말아주세요. 모양은 상관 없으니 원하는 모양으로 말아주시면 됩니다.

에어프라이어를 190°c로 예열하는 사이, 종이호일에 식용유를 발라주세요. 종이호일 위에 춘권을 올려주세요.

에어프라이어에 춘권을 넣고 7분정도 구운 후, 뒤집어서 다시 7분정도 구워주세요.

이번엔 프라이팬으로 구워볼게요. 중약불로 팬을 예열하고 식용유를 조금 부어 팬을 코팅햐 주세요.

춘권을 올려놓고 1분 간격으로 뒤집어 가며 구움색이 날 때까지 구워주세요.

다 구우면 완성!! 이제 참외주스와 먹기만 하면 되요. 고구마향이 좀 세지만, 끝에 참외의 맛이 묻어나며 맛있는 참외춘권이 목구멍 속으로 넘어가요. 참외주스와 먹으면 참외향이 강해진답니다.

: 굽기는 취향에 따라서 조절해 주세요. 만약 굽는 도중, 라이스페이퍼가 터지면 여분의 라이스페이퍼로 감싼 후 다시 구워주세요. 참외는 즙이 더이상 나오지 않을 때까지 짜고, 고구마는 농도를 보며 추가해 주세요.

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등록일 : 2025-06-22 수정일 : 2025-06-23

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레시피 작성자About the writer

코코넛버블티

안뇽하세요~ 제과제빵사를 꿈꾸며 베이킹을 즐겨하는 초등학생 입니다. 잘 부탁드려요!

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#참외디저트 #참외주스 #고구마 #춘권 #다이어트 #참외

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