즉석 오이무침 만드는법 양념 황금레시피

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릴리

즉석 오이무침 만드는법 양념 황금레시피

절이지 않고 즉석으로 무쳐먹는 아삭하고 시원한 오이무침 레시피를 소개합니다~!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1숟갈 구매
고추장
1.5숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
멸치액젓
2숟갈 구매
사과식초
2숟갈 구매
다진마늘
2숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매
참깨
솔솔 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금 또는 베이킹소다로 문질러준 다음 흐르는 물에
깨끗이 세척해 줍니다

오이 손질법

세척한 오이는 양쪽 끝을 잘라낸 후 도톰하게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

오이를 너무 얇게 써는 것보다 도톰하게 썰어 양념에 묻혔을 때 흐물거리지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있답니다

양파 1/2개도 너무 얇지 않게 적당한 두께로 채 썰어줍니다

양파 손질법

고추장 1.5,고춧가루 2 숟갈과 멸치액젓,설탕,사과식초,다진마늘 2숟갈 분량의 양념 재료를 넣고 잘 섞어 오이무침 양념을 만들어주세요

볼 , 계량스푼

준비 해둔 오이와 양파를 큰 볼에 담고 새콤달콤한 양념장에 조물조물 무쳐줍니다

맛을 보고 기호에 따라 참기름 1큰술을
추가해 주면

간단한 오이무침 완성입니다 ~!

: 1고추장은 처음에 1숟갈만 넣고 입 맛에 맞게 조절해주세요
2.색이 연하다 싶으면 고춧가루 1큰술을 넣고
맛이 심심하다면 액젓 1숟갈을 추가해주세요
3.참기름은 입 맛에 맞게 넣어주시면 됩니다

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-17 수정일 : 2025-06-20

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누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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#오이무침 #오이 #무침 #반찬 #밑반찬 #오이김치

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