Name: 한입에 쏙~ 초코에몽 미니슈 홈런볼 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings

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오늘반찬

한입에 쏙~ 초코에몽 미니슈 홈런볼 만들기

한입에 쏙쏙 먹기좋은 간식 초코에몽 미니슈입니다.
겉은 바삭하고 속에는 초코에몽으로 만든 진하고 달달한 슈가 가득 들어있어요. 아이들부터 남녀노소 모두가 좋아하는 초코에몽 미니슈~ 그냥 먹어도 맛있고 살짝 얼려먹어도 맛있어요.

4인분 90분 이내 초급

[주재료]: 박력분 밀가루 95g, 무염버터 90g, 계란 2.5개, 물 120ml, 소금 1꼬집

[양념 및 소스재료]: 초코에몽 300ml, 계란노른자 3개, 박력분 밀가루 30g, 설탕 30g

조리순서Steps

계란 노른자만 3알 볼에 담고 설탕 30g과 박력분 밀가루 30g 넣고 섞어주세요.

설탕 알갱이가 모두 섞이면 초코에몽 300ml 넣고 같이 섞어줍니다.

중불에서 살살 저어가며 끓이다가 농도가 어느정도 진해지면 불을 약불로 줄이고 빠르게 저어 꾸덕하게 만들어주세요.

초코슈는 한김 식혀서 짤주머니에 담아줍니다.

이제 반죽을 만들어줄게요.
박력 밀가루 95g 채에 한번 쳐주고 계란 2.5알 풀어 준비합니다.(3알 풀어서 2.5알만 사용했어요.)

냄비에 물 120ml와 무염버터 90g, 소금 1꼬집 넣고 끓여주세요.

물이 보글보글 끓고 버터가 모두 녹으면 불은 약불로 줄이고 채에 쳐둔 밀가루 넣어 섞어줍니다.

주걱으로 잘 섞어가며 약불에서 2~3분 냄비 바닥에 살짝 하얗게 묻어날때까지 볶아주세요.

반죽 뜨거운 김이 날아갈 정도로만 살짝 식혀준 다음 계란물 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

반죽을 짤주머니에 담아 짜줍니다.

예열된 오븐에서 180도로 15분, 160도로 15분 구워주세요.

밑에 젓가락으로 구멍을 뽕 뚫어서 만들어둔 초코에몽 크림 가득 넣어주면 완성입니다.

맛있게 드세요 :)

등록일 : 2025-06-14 수정일 : 2025-06-14

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레시피 작성자About the writer

오늘반찬

우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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