초당옥수수찌는법,전자레인지 팁, 초당옥수수 보관법까지

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

403

상품목록

몽글쿡

초당옥수수찌는법,전자레인지 팁, 초당옥수수 보관법까지

전자레인지로 찌든, 찜기로 찌든 조리법만 잘 지키면 달콤하고 아삭한 식감 그대로!

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

초당옥수수
구매

조리도구

냄비
구매
찜기
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
랩
구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

껍질은 연두색이고 촉촉한 것이 신선해요. 수염은 갈색에 가까우며 촉촉한게 좋아요, 크기에 비해 묵직한 것이 수분이 많고 속이 알찬 편이에요

옥수수 손질법

통통하고 촘촘하게 꽉 찬 초당옥수수는 끝까지 알이 잘 맺힌 것이 당도도 균일해요. 겉껍질은 벗기되, 속껍질 1~2겹 정도는 남겨 주세요 옥수수수염은 최대한 꼼꼼히 제거해주세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

찜기 위로 물이 올라오지 않을 정도로 물을 붓고 껍질이 남아 있는 초당옥수수를 찜기에올려주세요 뚜껑을 닫고 약 7~10분 정도 쪄주세요. 다 찐 후 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 1~2분 정도 뜸을 들여주세요. 껍질이 수분을 가둬주기 때문에 물렁해지지않고 아삭한 식감을 유지해요. 또한 옥수수 본연의 향과 단맛을 지켜주고, 쪄서 바로 냉동 보관해두면 해동 후에도 맛이 거의 그대로에요

냄비 , 찜기

전자레인지용 그릇에 옥수수를 담고 랩으로 감싸주세요. 1~2개 기준으로 3~4분 정도 돌리면 적당해요. 뜨거운 증기가 랩 안에 가득 차 있으니 꺼낼 때는 조심하세요. 조리가 끝난 후에는 랩을 제거하기 전에 1분정도 뜸을 들이면 식감과 단맛이 훨씬 좋아져요. 찜기에 쪘든, 전자레인지를 이용했든, 이 뜸 들이기는 동일하게 적용해 주세요.

내열용기 , 랩 , 전자레인지

: 초당옥수수 보관 기간 요약 냉장 보관 (익힌 옥수수): 2~3일 냉장 보관 (생 옥수수): 2~3일 (껍질째 보관) 냉동 보관 (통째로): 2~3개월 (겉껍질과 수염만 제거, 속껍질 1~2장 남겨두기) 냉동 보관 (알갱이만): 3~4개월 냉동 보관 시에는 쪄서 한 김 식힌 후 밀봉하여 보관하는 것이 가장 좋아요. 이렇게 하면 해동 후에도 맛과 식감을 비교적 잘 유지할 수 있어요.

초당옥수수찌는법 관련 상품

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/monggle_cook

sns

댓글 0

#초당옥수수찌는법 #초당옥수수찌는시간 #초당옥수수전자레인지 #초당옥수수찜기 #초당옥수수보관법

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.8(95)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(87)
3

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(35)
4

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(34)

파스타 맛보장 레시피

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

5.0(40)
3

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(543)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(155)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(275)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(33)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(513)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(220)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(175)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(54)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(754)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(186)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(170)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(84)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(156)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(112)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(81)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.