이 양념이면 집이 곧 맛집이에요 [양념돼지갈비]

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채광eat

이 양념이면 집이 곧 맛집이에요 [양념돼지갈비]

여러분들은 외식! 하면 어떤 메뉴가 가장 먼저 떠오르시나요?! 치킨도 좋고, 삼겹살도 빠질 수 없지만 저는 간장 양념에 은은하게 재워 구워 먹는 양념돼지갈비가 생각만 해도 설레더라고요! 하지만 요즘 외식 물가, 너무 부담되지 않나요? 그래서 준비한 맛집 안 부러운 비법을 아낌없이 전부 담은 오늘의 메뉴! 바로 [양념돼지갈비] 간편 레시피입니다!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살or돼지갈비 구이용
1kg 구매

[양념장]

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두툼하게 사이즈의 구이용 목살은 핏물을 제거 후 사선으로 칼집을 넣어줍니다.

믹싱 볼에 분량의 양념장 재료를 배합하여 돼지갈비 양념을 만들어주세요.

✅진간장 100ml ✅갈아만든배 1컵(200ml) ✅설탕 3T ✅다진마늘 1T ✅멸치액젓 1T ✅맛술 1T ✅후추 톡톡 ✅참기름 1T ✅통깨 1T

양념장에 손질한 목살을 넣고 최소 30분에서 ~ 2시간 정도 재워줍니다.

달궈진 팬에 고기와 양념을 넣고 졸이 듯 노릇노릇하게 구워주시면

돼지갈비 맛집 안 부러운[양념돼지갈비] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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양념돼지갈비 관련 상품

등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-08

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파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#양념돼지갈비 #돼지갈비 #갈비 #양념돼지갈비레시피 #갈비구이 #돼지갈비구이

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