입맛없을때 먹기 좋은 참치김치볶음, 볶음김치 레시피

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입맛없을때 먹기 좋은 참치김치볶음, 볶음김치 레시피

신김치는 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료인데요. 오늘은 집에 있는 신김치와 참치캔으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 참치김치볶음을 만들어 보았어요. 한 번 만들어두면 밥도 비벼 먹을 수 있고 반찬으로 먹기도 좋은 요리입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2포기 구매
참치캔
85g 구매
김치국물
2국자 구매
들기름
3T 구매
물
300ml 구매
참깨
1T 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
계량컵
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접시
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▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

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신김치 반포기를 잘게 썰어주세요. 너무 크면 익는 데 시간이 오래 걸리고, 참치와도 잘 어우러지지 않기 때문에 잘게 썰어주는게 중요해요. 송송 잘 썰어 주었어요.

도마 , 조리용나이프

냄비나 팬에 썰어놓은 신김치를 넣고 김치국물 2국자를 부어 주세요.

볶음김치 레시피의 고소한 맛을 살려줄 들기름 3큰술을 넣고 중불에서 김치를 충분히 볶아주세요. 신김치는 충분히 볶아야 깊은 맛이 나기 때문에 오랫동안 과정이 중요해요.

조리용스푼

김치국물이 거의 졸아들면 물 200ml를 추가해주세요. 김치가 부드럽고 촉촉해질 때까지 계속 볶아줘야 해요. 볶음김치 레시피에 수분이 없으면 탈 수 있기 때문에 물은 중간중간 보충해 주는게 좋아요.

저는 김치가 잘 익지 않아서 물을 100ml 더 추가하고 조금 더 볶았어요. 이렇게 오랫동안 볶아주는 것이 볶음김치레시피의 핵심이에요!

김치가 충분히 익고 물이 자작하게 남았을 때 85g 짜리 참치캔을 넣어 주세요. 참치와 김치가 잘 어우러지도록 중불에서 2~3분 더 볶아주세요.

불을 끄고 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 후 참깨 1T를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 주세요.

밥과 정말 잘 어울리는 볶음김치 레시피 완성이에요.

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등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#참치김치볶음 #김치볶음

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