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요리하는지나아씨

고추장 진미채볶음 황금레시피 / 맛있는 밑반찬만들기

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 오늘 소개드릴 레시피는 국민반찬 중 하나인 "고추장진미채볶음"인데요!! 한번 만들어놓으면 끼니챙길때 맛있게 먹을수있어서 종종 만드는 반찬이랍니다 쫄깃한 진미채를 고추장양념으로 버무려놓으면 그냥 흰밥에 김 싸서 먹어도 그렇게 맛있을수가 없죠!! 고추장의 진한맛이 매력적인 진미채볶음 만드는 법 함께 만들어볼께요^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료준비할께요~
진미채를 먹기좋은 크기로 잘라주고 끓는물에 데쳐줄께요_ 냉동 진미채는 해동해도 딱딱할수있고, 한번 데쳐주면 식감도 부드러워져 훨씬 더 맛있답니다. 첨가물이 있을수있으니 데치는과정을 꼭 해주세요 ^_^
기름을 약간 두른팬에 준비한 양념을 모두 넣어 한번 끓여내주세요. 양념재료(계량기준=어른수저) 고추장 1, 고추가루 1, 매실액 1, 올리고당 1
한번 끓여둔 양념에 견과류를 넣고 양념이 베도록 버무리고~
데친 진미채의 물기를 빼준후, 함께 버무려주세요~

진미채에 빨간~ 색감이 물들도록! 저는 약불로 한번더 코팅해주듯 볶아냈어요~

간단하지만 맛있는 고추장진미채볶음이 완성되었습니당 준비과정도 간단하고 만드는과정은 더 간단해요 !
팁-주의사항
저렴한 식재료지만 그이상의 값을 톡톡히 하는 반찬메뉴였습니다~ 갓지은 흰밥에 슥 올려 먹으면 꿀맛이겟죠 ^^

등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-05

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다.쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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