애호박 덮밥 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7

상품목록

Tina소울푸드

애호박 덮밥 만드는법

가지를 데리야끼 소스에 조려서 밥 위에 얹어 먹는 가지 덮밥을 자주 해먹었는데 냉장고에 가지는 없고 애호박은 몇개 있어서 가지 덮밥과 비슷한 레시피로 애호박 덮밥을 만들어 봤어요. 애호박을 길게 편으로 썰어서 후라이팬에 구운 다음 데리야끼소스에 조려서 밥 위에 얹어 먹었어요. 애호박의 부드럽고 달큰한 식감과 데리야끼 소스의 단짠의 양념 맛이 밥 위에 얹어 한그릇 요리로 먹으니 맛있더라구요. 허비는 업진살을 몇조각 구워서 애호박 조림 양념을 한스푼 넣고 조려 애호박 덮밥에 올렸더니 더 고급지고 든든한 덮밥이 되더라구요. 취향에 따라 고기를 추가로 구워 올리거나 계란 후라이를 올려 줘도 좋아요. 마지막으로 초록 부추와 빨간 고추를 다져 뿌려 줘서 색감과 매콤함을 더했어요. 어린 입맛이라면 빨간 고추 대신 빨간 파프리카를 다져 놓으면 좋을 거 같아요. 애호박을 넘 좋아하는데 애호박 한두개로 한그릇 애호박덮밥을 만들면 한끼를 완성할 수 있어 편하고 맛있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박 작은크기
2개 구매
오일
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
업진살
4-5조각 구매

[고명용]

영양부추
약간 구매
빨간 고추
약간 구매

[데리야끼 소스 ]

양조간장
3스푼 구매
설탕
2/3스푼 구매
맛술
2큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애호박을 씻어 준비해요.

애호박을 2-3mm 두께로 길게 편을 썰어 주세요.

후라이팬을 예열하고 오일을 두르고 애호박을 올려 소금 한꼬집씩 뿌려 주고 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요. 애호박이 많아서 1판 건져 내고 1판 더 구웠어요.

구운 애호박은 접시에 건져 놓아요.

데리야끼 소스 재료 양조간장 3스푼, 설탕 2/3스푼, 맛술 2큰술, 물 1큰술 섞어 주고 휘저어 설탕을 녹여 주세요.

데리야끼 소스를 후라이팬에 넣고 바글바글 끓으면 바로 불을 중약불로 줄여 주세요.

구운 애호박을 넣고 조려 주세요. 중간 중간 데리야끼 소스를 숟가락으로 떠서 애호박 위에 뿌려 주면서 천천히 조려 주세요.

고명으로 영양부추 약간과 빨간 고추 약간 다져 주세요.

밥 한그릇을 접시에 담고 조린 애호박을 올려 주고 부추와 고추 뿌려주세요.

업진살을 몇조각 구워서 애호박 조림 양념을 한스푼 넣고 조려 애호박 덮밥에 올렸더니 더 고급지고 든든한 덮밥이 되더라구요.

애호박덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#애호박 #애호박요리 #애호박덮밥 #데리야끼소스 #단짠단짠 #한그릇요리 #업진살 #애호박소고기덮밥

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,071)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(49)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(47)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(40)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(27)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(12)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(123)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(23)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(79)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(58)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(55)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(29)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(259)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(153)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(41)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(29)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(420)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(81)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(124)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(28)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(15)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(14)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(127)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(99)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(57)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(51)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.