전기압력솥으로 약밥 만들기

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그미네

전기압력솥으로 약밥 만들기

찹쌀은 소화가 잘되고 위에 부담이 없어 수술 후 회복기 환자에게 좋죠. 찹쌀로 남편이 좋아하는 약밥을 만들었어요. 재료만 준비되면 밥하는 것과 같이 쉬운 음식이니 집에서 내가 좋아하는 재료를 넣어 한번 만들어 보세요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀 불린
6컵 구매
밤 250g
20개 구매
대추 75g
30개 구매
건포도
50g 구매
생수
4컵 구매

[양념]

조리도구

볼
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체
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도마
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조리용나이프
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스푼
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밥솥
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모양틀
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접시
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노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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찹쌀은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺍니다

껍질 깐 밤은 3~4번 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

대추는 주름 사이에 주방솔로 깨끗이 씻어 돌려깎기 한 후 3~4조각으로 자르고 건포도는 흐르는 물에 살짝 씻어둡니다

생수 4컵에 흑설탕, 진간장, 참기름, 계피가루를 넣고 설탕이 완전히 녹도록 잘 저어줍니다ㅡ약밥은 물의 양을 평소 밥보다 적게 잡아 고슬고슬하게 지어요

밥솥에 찹쌀을 넣고 밤, 대추, 건포도를 넣은 후 양념물을 넣은 후 백미압력 버튼을 누릅니다

밥이 다되면 그릇에 참기름을 바르고 약밥을 눌러담은 후 거꾸로 뒤집어서 뺍니다

실리콘 모양틀에 담아 다양하게 모양을 만들어요

: ***약밥을 만들때는 일반 밥 할 때보다 물 양을 적게 잡아줍니다

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등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#찹쌀 #밤 #대추 #건포도 #간식 #초간단

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