먹기편한 오이소박이

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도도네

먹기편한 오이소박이

오늘은 오이김치가 땡겨서 한번 만들어 봤어요. 시중 간 김에 오이가 싱싱해 보여서 사왔는데 쓰지도 않고 아삭아삭 너무 맛있네요. 요즘 파김치도 너무 먹고 싶어서 다음에는 파김치도 한번 만들어 보려구요. 오늘도 즐거운 저녁 시간 되시길 바래요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
소금
3T 구매
밀가루풀
200ml 구매

[재료]

고춧가루
5스푼 구매
간마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
간생강 생강액 사용 가능
0.5스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
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위생장갑
구매
반찬통
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이를 깨끗이 씻어 4등분으로 길가 잘라 먹기 좋은 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

오이에 소금을 뿌리고 오이가 잠길 정도로 물을 넣어 절여 주세요.(1시간)

무와 부추는 한입 크기로 채 썰어주고 양파는 잘게 다져요.

볼에 썰어둔 야채들과 분량의 양념재료, 찹쌀풀을 넣어 섞어요.

오이를 넣어 버무려 완성해요.

위생장갑 , 반찬통

: 오이를 절일 때 너무 오래 두지 마세요. 아삭한 식감을 살리기 위해 적절한 시간을 지켜 주세요. 양념은 기호에 따라 가감하시면 됩니다.

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-30

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#오이김치 #오이소박이 #오이무침 #오이요리 #간편요리 #김치만들기 #간단요리 #집밥레시피 #집밥일기

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