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김대리는칼퇴근

솥밥 절대 어렵지 않아요~ 꿀조합 연어 명란 솥밥!

저는 냉동연어 사다놓고 한토막씩 꺼내먹는데 냉동연어와 명란으로 간단하고 맛있는 고단백 솥밥을 만들 수 있어요~ 연어와 명란으로 감칠맛을 살려서 반찬 없이도 한끼 뚝딱 할 수 있어요~
1인분 20분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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솥에 들기름 슬슬 발라주고 반나절 정도 불린 쌀 담고 동량의 물 넣어 주세요

, 냄비 , 스푼

저는 현미 2: 백미1 로 했는데 백미라면 물을 2/3 정도 만 넣어요

밥은 끓으면 한번 저어주고 약불로 줄여서 15~20분 정도 익혀요

조리주걱

밥이 익는 동안 솥밥 재료 준비해요 명란 적당히 자르고 부추는 잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프 , 요리집게

부추 손질법

역시 메인 재료 냉동연어도 한 덩이 구워줄게요 껍질부터 굽다가 뒤집어 주고 약불로 줄여서 뚜껑덮어서 속까지 잘 익혀 줍니다

프라이팬 , 요리집게

밥 다 익으면 뜸들이기 전 잘게 썬 부추, 명란, 구운 연어 올리고 2~3분 정도 뚜껑닫고 뜸 들여 주세요
마지막으로 먹기전 후리카케 뿌려주고 연어와 명란 으깨면서 맛있게 드세요! (없으시면 깨, 김 부셔서 뿌려도 맛있어요!)
팁-주의사항
쌀은 꼭 반나절 정도 불려주고 밥 익는 시간과 물은 밥 양에 따라 조절해 주세요

등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-28

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레시피 작성자About the writer

김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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