가지덮밥 만들기 / 가지요리 / 초간단 가지덮밥 레시피

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에궁이궁

가지덮밥 만들기 / 가지요리 / 초간단 가지덮밥 레시피

밥하기 귀찮을때! 재료가 없어서 뭘 만들어 먹어야 할지 고민될때! 가지로 만들수 있는 요리를 찾고 있을때! 요즘 자주 보고 있는 유튜브 숏츠 자취 요리신을 보다가 가지를 가지고 초간단 가지 덮밥을 만드는 영상을 가지가 있어서 바로 만들어 봤답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/4개 구매
전분가루
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매

[소스]

굴소스
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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내열용기
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전자레인지
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트레이
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프라이팬
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뒤집개
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숟가락
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접시
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밥주걱
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

접시에 물을 조금 붓고 가지를 올려 전자레인지에 3분간 돌려주세요.

내열용기 , 전자레인지

뜨끈한 가지를 반을 살짝 갈라주고 칼집을 내주면서 가지를 넓게 펴주고, 가지에 소금 한고집 솔솔 뿌려준뒤 전분가루를 앞뒤 골고루 뿌려 주세요.

팬에 기름을 넉넉하게 둘러 준 뒤 가지를 올려 튀기듯 구워주세요. 뒷면이 잘 튀겨졌다면 뒤집고 채썰어 놓은 양파를 올려 같이 튀기듯 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

진간장, 굴소스, 설탕을 1큰술씩 넣고 양념에 양파를 같이 구워 주세요. 양파와 가지가 양념이 잘 베였다면 가지덮밥은 완성입니다.

접시에 밥을 담고 그 위에 양념되어 튀겨진 양파를 올려준뒤 가지를 마지막에 올려주면 초간단 가지덮밥이 완성됐답니다.

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등록일 : 2025-05-19 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#가지덮밥만들기 #가지덮밥 #가지덮밥레시피 #자취요리신레시피 #가지요리

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