다이어트에 좋은 양념장 올린

양배추쌈밥 레시피를 공유합니다.

다이어트하면 양배추 요리를

빼놓을 수 없는데요.

그 중에서도 양배추쌈밥은

만들기도 간단하면서 맛도 좋아

자주 먹게 되는 거 같아요.

재료는 양배추, 밥, 고추장, 된장,

깨만 있으면 간단하고 맛있는

다이어트 요리 양배추쌈밥을 만들 수 있어요.

양배추는 1통 다 쓰면 양이

너무 많기 때문에 1/5만 쓸거구요.

고추장, 된장, 깨로 양념장을 만들거예요.

1차로 식초 1스푼 넣은 식초물에

약 2분정도 담가두었다가 세척을 해요.

꼭 흐르는 물에 세척을 해주세요.

이따가 양배추를 자르고 나서

2차로 흐르는 물에

1장씩 떼어 세척을 하는데,

이때 주의해야 할 점이

양배추 쌈을 만들 것이기에

양배추가 찢어지지 않도록

세척을 해주어야 해요.

양배추 1통의 가운데 부분을 'ㅁ'모양으로

잘라주어 가운데 양배추와

양가의 큰 양배추만 쓸거예요.

그래야 양배추쌈이 흐트러지지 않고,

찢어지지 않고 잘 말린답니다.

쓰지 않는 나머지 양배추는

샐러드를 해먹거나 양배추주스를 만들거예요.

(이렇게 때어낸 양배추를 2차로

식초물과 흐르는 물에 세척해주시는 거

잊지마세요~!!)

고추장 1/2스푼, 된장 1/2스푼

깨 1/2스푼을 넣어

양배추쌈 위에 올릴 양념장을 만듭니다.

(다이어트를 하시는 분들은

양념장을 최소한으로만 넣어주세요)

양배추 가운데 부분과 양 쪽 큰 양배추만

찜기에 쪄주세요.

아삭하게 드실 분들은 2~3분 정도

가볍게 쪄주시구요.

푹 쪄서 드실 분들은 5분이상

푹 쪄주세요.

양배추에 밥과 양념장을 넣어

돌돌 말아주세요.

이번 양배추쌈은 양배추와 양념장의

맛 조합이 좋아서 쌈 안에도

양념장을 조금 넣었어요.

이렇게 돌돌 말아주어 양배추쌈을 만들어줍니다.

돌돌 말린 양배추쌈 위에 양념장을 조금만

올려주어 예쁘게 플레이팅해봅니다.

다이어트에 좋은 양념장올린

양배추쌈밥~!

달큰한 맛이 일품인 양배추쌈밥~!

레시피도 간단해서 자주 먹곤 하는데

이번 양배추쌈밥도 대성공입니다.

* 양배추쌈밥 레시피 *

1 양배추, 밥, 고추장, 된장, 깨를 준비합니다.

2 양배추를 'ㅁ' 모양으로 5등분하여 잘라주세요.

3 큼지막한 양배추는 찜기에 쩌주고 나머지는

다른 양배추 요리에 씁니다.

4 고추장 1/2 스푼, 된장 1/2스푼,

깨를 넣고 양념장을 만듭니다.

5 찐 양배추 안에 밥과 양념장을 넣고

돌돌 말아 양배추쌈밥을 만듭니다.

6 입맛대로 완성된 돌돌만 양배추쌈 위에

양념장을 조금 올려 이쁘게 플레이팅 해주면

오늘의 다이어트에 좋은 양념장올린

양배추쌈밥이 완성됩니다.