당근라페 만들기 / 당근요리 / 당근라페 샐러드 레시피

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스마일로즈의건강밥상

당근라페 만들기 / 당근요리 / 당근라페 샐러드 레시피

요즘 저속노화식단 다이어트 식단으로 많이 만들어 드시는 당근라페 레시피 재료도 간단하고 만들기도 쉽지만 만들어 놓으면 젓가락을 멈추기 싫을 만큼 아삭하고 상큼하고 새콤한 당근요리 당근라페만들기 입니다 자주 만들어 먹었던 당근 요리 당근 라페 한동안 잊고 있었는데 요즘 당근을 넉넉히 사다가 거의 매일 먹고 있는 당근 라페 당근 요리입니다 예전에는 당근을 그리 좋아하지 않았는데 요즘 당근 라페 덕분에 많이 먹을 수 있어 좋은걸요

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근 400g
2개 구매

[양념소스 >밥숟가락 사용(10ml)/계량컵 ]

올리브유
3스푼 구매
홀그레인머스터드
1.5스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
소금
2꼬집 구매
후추
조금 구매

[당근 절임]

고운 소금
1스푼 구매

조리도구

채칼
구매
볼
구매
스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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당근 라페 카로스 라페(프랑스어) 또는 살라스 카로스 라페(프랑스어) 프랑스의 당근 샐러드입니다 당근라페나 또는 라페라 불리기도 하는데 프랑스어 살라 드는 샐러드란 뜻입니다. 채칼로 가늘게 썰어 버무려 놓으면 아삭하고 상큼하고 맛있어서 나도 모르게 젓가락을 계속 움직이게 만드는 당근요리 당근 샐러드입니다. 비타민A의 황제라고 불리는 당근은 다양한 영양소를 함유하고 있고 특유의 향과 색으로 풍부하게 함유된 베타카로틴은 항산화 효과를 내고 노화 방지 및 암 예방에 도움을 주고 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강에 효능이 있으며 면역력 향상, 고혈압, 동맥경화를 예방한다 네이버 지식백과

당근은 채칼로 얇게 채 썰어놓았어요. 이제는 요리도 도구를 사용하여 조금 더 편하게 만들려고 합니다

당근 손질법

채 썰어 놓은 당근에 고운 소금(꽃소금) 1스푼을 넣고 잘 섞어 15분 정도 절여줍니다

절인 후 15분이 지나사보니 물이 많이 생겼어요. 물에 헹구지 않고 당근을 손으로 꾹 눌러 물기를 짜줍니다

만들기 쉬운 당근라페 완성 그릇에 담아 놓았는데요. 만드는 방법은 쉽지만 맛은 상큼하고 아삭하고 맛있어요 바로 먹어도 맛있지만 냉장 보관한 다음 하루 지나서 먹으면 시원한 맛이 더해져 더욱 아삭하고 상큼하고 맛있더라고요

날씨가 더워지면 이렇게 상큼한 요리가 더욱 그립더라고요. 당근은 쉽게 구할 수 있는 흔한 재료지만 다이어트나 건강에 좋은 당근을 특별히 많이 먹으려면 당근 라페 같은 요리로 만들어 샌드위치나 샐러드 반찬으로 드시면 좋겠지요 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요

당근라페 관련 상품

등록일 : 2025-05-14 수정일 : 2025-05-15

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#당근라페 #당근요리 #당근라페만들기 #당근샐러드 #당근라페효능 #당근라페뜻 #다이어트당근요리

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