열무김치요리 간단 국수요리 / 점심메뉴 짜박이 열무비빔국수 / 중면삶기

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열무김치요리 간단 국수요리 / 점심메뉴 짜박이 열무비빔국수 / 중면삶기

젓가락을 쉬게 할 수 없는 중독적인 맛인 간단 국수요리 열무비빔국수입니다^^* 열무김치 국물 넣고 국물있게 짜박이 스타일로 비빈 열무비빔국수인데 부산사람이라면 짜박이 비빔국수 많이 드셔서 잘 아실텐데 입에 착 감기는 감칠맛이 좋아 비빔국수와 또 다른 매력이 있어요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중면
2인분 구매
열무김치
150g 구매
삶은달걀
1개 구매
오이
30g 구매

[양념]

열무김치 국물
50ml 구매
간장
1.5스푼 구매
사과식초
3스푼 구매
고추장
2.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
후추
약간 구매
올리고당
2스푼 구매
연겨자
1/4티스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료 준비해 주세요~

오이는 가운데 씨는 빼고 채 썰어 주고 삶은 달걀은 이등분해 썰고 열무김치는 먹기 좋은 길이로 썰어 주면 재료 준비 끝!

도마 , 조리용나이프 , 트레이

오이 손질법

냄비에 물이 끓으면 중면 2인분 넣고 끓어 오르면 찬물 1/2컵 넣고 다시 끓어 오르면 찬물 1/2컵 넣는 과정을 4번 정도 반복해 8분 정도 삶아 준 후 삶은 중면은 건져 찬물에 비벼 가며 여러번 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요~

냄비 , 요리젓가락 , 채반

소면은 5분, 중면은 8분 정도 삶으면 되는데 취향에 따라 꼬들한 국수 좋아하면 삶는 시간을 줄이면 됩니다

열무김치 국물 50ml, 간장 1.5스푼, 사과식초 3스푼, 고추장 2.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 올리고당 2스푼, 연겨자 1/4티스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 0,5스푼, 후추 약간 넣고 저어 골고루 섞어 주면 열무비빔국수 양념장 완성!

소스볼 , 계량스푼

마늘은 뺏는데 약간 넣어도 좋고 재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주시구요!

볼에 삶은 중면, 열무김치, 비빕양념장을 모두 부어 주세요~

가볍게 버물 버물 비벼 주면 열무비빔국수 완성!

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-05-14 수정일 : 2025-05-15

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#열무비빔국수 #짜박이비빔국수 #비빔국수 #열무국수 #열미김치국수 #점심메뉴 #중면삶기 #간단점심 #열무김치요리 #면요리

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