양배추 라페로 만드는 오픈 샌드위치

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김대리는칼퇴근

양배추 라페로 만드는 오픈 샌드위치

당근라페도 맛있지만 건강에 좋은 양배추를 사용한 라페를 만들어서 샌드위치 샐러드 등 다양하게 이용할 수 있는 레시피에요~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[양배추 라페 재료]

양배추
1/8통 구매
당근
1/3개 구매
소금
1Ts 구매
알룰로스
1Ts 구매
식초
2Ts 구매
올리브유
3Ts 구매
홀그레인 머스터드
1.5Ts 구매
레몬즙
1Ts 구매

[오픈샌드위치 재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

동영상

조리순서Steps

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양배추, 당근 채썰어 주세요

채썬 양배추, 당근에 소금1Ts, 알룰로스1Ts, 식초2Ts 살짝 버무려서 15분 정도 절여주세요

생긴 물기 살짝 버려주고 양념은 홀그레인 머스터드 1.5Ts, 레몬즙1Ts, 올리브유3Ts 넣고 버무려 주세요

이제 양배추 라페 샌드위치 준비! 통밀 곡물빵 준비해서 기름 없는 팬에 굽고

달걀1개 소금 넣고 풀어서 기름 두르고 스크램블 해주세요

시판 닭가슴살 절반 50g 이나 닭가슴살 삶아서 얇게 썰어주면 준비 끝

빵 위에 달걀, 닭가슴살 사이좋게 올리고 후추 살짝 뿌리고 (생략 가능~) 양배추 라페 올리면 완성

: 샌드위치 만들고 남은 양배추라페는 냉장고에 두고 일주일 이내로 드세요~ 파스타 등 드실때 피클 대신 먹어도 맛있고 샐러드 등에 올려 드셔도 됩니다!

오픈샌드위치 관련 상품

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-14

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레시피 작성자About the writer

김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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#다이어트 #양배추요리 #양배추다이어트 #샌드위치레시피 #양배추라페 #다이어트샌드위치 #오픈샌드위치

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