두부계란국 끓이는법 / 초간단 맑은두부국 / 참치액요리

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두부계란국 끓이는법 / 초간단 맑은두부국 / 참치액요리

안녕하세요~ 온가족이 먹기 좋은 담백한국!! 두부계란국 끓이는법 어떠세요 오늘 저녁에 삼겹살구이와 같이 먹게 초간단 맑은두부국을 끓여 봤어요 식물성 단백질이 풍부하고 저칼로리 식품으로 다이어트에도 적합한 식재료 이기도 한데요 국 없을 때 초간단 계란국 끓이는법으로 해서 드셔보세요

초급

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준비재료- 두부, 계란, 대파, 참치액, 다진마늘, 맛소금, 멸치육수팩, 두부와 대파를 먹기 좋게 잘라주세요~ 양은 원하는 만큼 준비를 하셔도 됩니다

도마 , 조리용나이프

육수를 끓여주세요 그냥 물로 하셔도 되고요 아무래도 국물요리에는 육수를 끓여서 하는게 더 맛있어요 저는 육수티백으로 사용을 했고요 멸치, 다시마를 넣고 하셔도 됩니다

충분히 끓어 오르면 다시팩을 꺼내주시고요. 다진마늘 반스푼과 참치액요리라서 간은 참치액으로 했어요. 부족한 간은 맛소금으로 했고요. 맑은국이라 국간장으로 간을 하지 않았어요. 색이 어두워지는게 상관없다면 국간장으로 하셔도 됩니다

끓어 오르면 자른 두부를 넣어주세요 두부를 넣으면 끓어 오르던게 다시 가라앉습니다~

계란을 하나 풀어주시고요 끓어 오르면 넣어줍니다~ 바로 섞지 마시고요 익으면 섞어주세요 그래야지 좀 더 깔끔한 두부계란국 끓이는법 되거든요

대파도 조금 썰어서 추가를 하시고요. 참치액으로 간을 했지만 다른 재료로 간을 하셔도 됩니다~ 순두부로 해도 맛있어요 취향에 맞게 재료를 선택해서 하시면 될 거 같아요

대파손질법

후추 좋아하시면 마지막에 넣고 마무리 하세요. 저는 후추를 좋아해서 넣고 끓이는 걸 좋아합니다 조금만 넣으면 매운맛은 거의 안 나니 아이들도 먹기 괜찮고요

초간단국으로 맑은두부국 이렇게 끓여서 온가족이 함께 드시면 좋을 거 같아요. 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

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등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-30

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#두부국 #계란두부국 #두부국끓이는법 #계란국 #계란국끓이는법

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