52.햇감자두부파이(ft.안주 &건강레시피)(2025.5.2)

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벚꽃조이나

52.햇감자두부파이(ft.안주 &건강레시피)(2025.5.2)

주먹만한 햇감자가 나오기 시작했어요. 쪄 먹어도 맛있는데 오늘은 안주나 간식으로 어울릴 햇감자두부파이를 해봅니다. 잘 될까요? 메리니즈부엌님의 레시피를 참고로 가감응용합니다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
600g 구매
두부
300g 구매
감자전분
4스푼 구매
모짜렐라치즈
약간 구매
식용유
약간 구매

[양념]

소금
2/3티스푼 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
면보
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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잘 씻어 껍질 벗긴 감자를 채썰어 물에 헹궈 녹말기를 제거하고 물기를 빼고 볼에 넣어요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 볼

두부는 면보로 물기를 꼭 짜서 볼에 담구요.

볼에 감자전분과 소금을 넣어 잘 치대요.

달군 팬에 식용유 넣고 반죽물을 부어 모양 잡으며 살짝 누르면서 앞뒤를 구워요.잘 익었으면 일단 접시에 꺼내 놓구요.

프라이팬 , 뒤집개

같은 모양을 똑같이 구워 익으면 모짜렐라 치즈 얹고 ,아까 꺼내놓은 1장을 위에 올려 치즈만 녹기를 기다려요.파슬리 가루 약간 뿌려요. 꿀과 계피& 따뜻한 물로 만든 계피소스와 먹으니 맛있네요^^

: 두부 속의 물을 꼭 짜야 흥건하지 않았어요.

햇감자두부파이 관련 상품

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-05-07 09:45:02

아주 굿^^

댓글 0

#햇감자두부파이 #안주 #건강한집밥 #감자요리 #면역력up #초간단레시피 #벚꽃조이나요리 #집밥

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