애호박 덮밥 레시피 / 애호박효능 / 아침메뉴 저속노화식단으로 즐겨 보세요

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애호박 덮밥 레시피 / 애호박효능 / 아침메뉴 저속노화식단으로 즐겨 보세요

사계절 언제든 먹을 수 있어 좋은 채소. 볶음부터 찌개, 전골 부침이나 전으로 다양하게 활용할 수 있어 좋아요. 호박이랑 계란만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 덮밥. 만드는 방법도 간단하고 재료도 간단해 가성비 좋게 한 접시 만들 수 있어요.

초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
계란
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
구매
깨소금
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조리도구

조리용필러
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니트릴장갑
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도마
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프라이팬
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조리용젓가락
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볼
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료 -애호박 1개 ,계란 2개 ,소금 , 후추 약간 참기름 , 깨소금

세로 방향으로 슬라이스 해주세요. 필러를 이용하면 두께가 일정해 조리 하기 편리 합니다. 칼이 편하신 분은 칼을 사용하면 됩니다.

조리용필러 , 니트릴장갑 , 도마 , 프라이팬

소금으로 절이지 않고 바로 볶아 주세요. 다른 과정이 필요하지 않아10분 정도면 완성 할 수 있어요. 호박 숨이 죽으면 소금이랑 후추 넣어 섞어주세요

볶은 후 두 덩어리로 나누어 주세요. 가운데를 동그랗게 만들어

조리용젓가락

계란을 넣어주고 뚜껑덮고 익혀 줍니다.계란의 익힘 정도는 취향껏 해주세요. 반숙으로 익히면 확실히 부드럽고 맛이 좋더라고요. 노른자의 고소함을 제대로 느낄 수 있어요.

부드럽게 익은 계란과 호박이 참 잘어울려요. 볶아서 부드럽고 껍질까지 사용해 쫄깃한 식감도 느낄 수 있어요.

그릇에 밥을 넓게 펴고 익힌 호박을 올려 주세요. 밥 양을 조절하면 다이어트 식단으로 최고 입니다. 소금과 후추 만으로도 훌륭한 한 접시 요리를 만들 수 있어요.

비빔밥처럼 비벼 먹어도 되지만 비비지 않고 떠먹는 방식으로 드시는 것을 추천 합니다.부족한 간은 간장이나 고추장을 추가해 보세요. 볶을 때 소금을 많이 넣어 짜지 않게 주의 합니다. 많이 먹어도 속 편한 메뉴 자꾸 자꾸 생각 나는 맛입니다. 고소함과 쫄깃함 천연 단맛이 어우려저 근사한 한 접시 요리가 되었습니다. 호박 좋아하시는 분들 꼭 한번 만들어 보세요. 1인 1호박 할 수 있는 건강식, 저속노화 식단으로 참고하시면 좋겠습니다.

: 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)

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등록일 : 2025-05-05 수정일 : 2025-05-29

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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