계란빵 바나나빵 만들기 / 밀가루 없는 빵 만드는 법 요리 레시피

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배고픈엄마

계란빵 바나나빵 만들기 / 밀가루 없는 빵 만드는 법 요리 레시피

몇 개 남은 바나나를 초가 되기 직전까지 안 먹고 방치해두었네요. 바나나가 녹아 버려지기 전에 맛있는 바나나빵을 만들었습니다. 밀가루 없이 계란 흰자를 머랭 만들어 반죽해 만든 바나나 계란빵입니다. 재료는 작은 크기 바나나 3개, 계란 2개, 설탕 1 큰 술, 땅콩버터 2 큰 술 아주 간단하게 만들었습니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
설탕
1큰술 구매
땅콩버터
2큰술 구매
바나나 작은 크기
3개 구매

조리도구

볼
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스푼
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휘핑기
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실리콘주걱
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머핀틀
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유산지
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오븐
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식힘망
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 바나나 보관법

조리순서Steps

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볼에 계란 노른자가 깨 지지 않게 넣고 밥숟가락으로 노른자를 떠 분리해 주었습니다.

계란 2 개를 노른자와 흰자로 분리해 줍니다.

계란 흰자에 설탕 1 큰 술을 넣고

휘핑기로 저어 단단한 머랭을 만들어 냉장고에 잠시 넣어 둡니다.

계란 노른자에 땅콩버터 2 큰 술을 넣어 줍니다.

그리고 잘익은 작은 크기 바나나 3개를 넣어 줍니다.

그리고 휘핑기로 고르게 섞어 줍니다.

그리고 만들어 둔 머랭 1/3을 덜어 넣고

살살 저어 섞어 줍니다.

실리콘주걱

그리고 남은 머랭을 덜어 넣고 살살 섞어 줍니다.

머핀틀에 유산지를 하나씩 넣어 줍니다.그리고 반죽을 유산지에 70~80%를 채워줍니다.

머핀틀 , 유산지

예열된 오븐 180도에서 10분간 구워 주었습니다.

갓 구워 나온 바나나 계란빵입니다. 빵빵하죠~

식힌망에서 식히니 빵빵함이 가라앉았습니다.

바나나향 가득한 촉촉 달콤한 밀가루 없는 빵이 나왔습니다.

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등록일 : 2025-04-30 수정일 : 2025-05-02

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#계란빵 #바나나빵

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