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그미네

뱃살 쭉쭉 빠지는 CCA샐러드, CCA샐러드 소스

당근,양배추,사과로 샐러드 만들었어요. CCA쥬스 샐러드 버전이예요. 들깨를 넣어 새콤달콤 소스를 만들어 같이 먹으면 정말 맛있어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양배추는 깨끗이 씻어 식초물에 10분 담갔다가 가늘게 채썰어요

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

양배추손질법

흙당근도 깨끗이 씻어 껍질채 채썰어요ㅡ당근 껍질에 영양소가 많으니 껍질째 사용해요

당근손질법

사과도 양배추와 딩근 정도의 두께로 채썰어요
마른 팬에 양배추를 넣어 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아서 식혀요

프라이팬 , 조리용스푼

올리브오일을 두른 팬에 당근을 넣고 살짝 볶아요ㅡ기름에 볶으면 베타카로틴 흡수율이 높아져요
볼에 들깨가루, 홀그레인머스터드, 식초, 설탕, 소금을 넣어 소스를 만들어 썰어둔 양배추, 당근, 사과와 버무려요
아삭아삭 새콤달콤 건강한 CCA샐러드가 완성 되었어요

접시

팁-주의사항
***당근은 기름에 살짝 볶으면 베타카로틴 흡수율이 높아져요.
***양배추도 살짝 익히면 먹기 편하고 소화 흡수에 도움을 줘요..

등록일 : 2025-04-26 수정일 : 2025-04-28

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레시피 작성자About the writer

그미네

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