육회김밥/육회김밥 레시피/봄나들이 가실래예~?!

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청담거사

육회김밥/육회김밥 레시피/봄나들이 가실래예~?!

봄철이면 하고싶은게 피크닉 가방에 맛있는것 싸가지고 동네공원 마실이라도 나가고싶은데 미세먼지다 황사다~ 번번히 와장창~~!! 밖에 나가진 못해도 기분이라도낼 수 있는거라 오늘은 심혈을 기우려 명품김밥을 만들어봅니다.

초급

재료Ingredients

[육회김밥 재료]

육회
200g 구매
김
3장 구매
무순
1줌 구매
밥
2공기 구매

[육회 양념]

다진마늘
1/2수저 구매
깨소금
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매
소금
1/2스푼 구매

[육회김밥 양념]

참기름
2수저 구매
맛소금
1/2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
밥주걱
구매
도마
구매
김발
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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오늘 들어갈 재료들 입니다. 한우와 무순만으로 꾸며봤구요.

육회김밥 재료 >> 육회 200g 김 3장 무순 한줌 밥 2공기

씹는 맛이 일품인 홍두깨살 250g입니다.

밥은 냄비밥을 금방해서 넣을꺼구요.

육회 양념 : 다진마늘 반수저 깨소금 반수저 참기름1수저 소금 반스푼

믹싱볼 , 숟가락

양념을 해 조물조물~~밑간을 해 두었습니다.

육회김밥 양념: 참기름 2수저 맛소금 반스푼

믹싱볼 , 밥주걱

밥을 식혀주고 육회는 실온에 잠깐두면 양념이 촉촉해집니다. 이럼 준비가 다 되었네요.

김을 깔고 밥을 얇게 펴 발라줍니다.

도마 , 김발

시금치나 단무지를 안넣고 무우순을 올려주고

무순 손질법

맛잇게 양념한 육회를 넉넉하게 속을 채워줍니다.

끝부분에 밥을 이겨 잘 붇게해 주지요.

꾹꾹~~눌러가며 김밥을 말아주면 김밥중에서도 왕대접을 받는 육회김밥이 만들어지지요.

이럼 두줄에서 세줄정도 만들어지는데 양을 늘려서 여럿이 나눠먹으면 더 맛잇지요.

오늘 김밥은 옆구리 터질 필요없이 신중에 신중을~~

도마 , 조리용나이프

한줄만 먹어도 영양을 충분히 채울 수 있지만 그래도 두줄 정도는 먹어줘야 기별이 갑니다.

김밥 말아놓으면 꽁다리가 이리 맛있는지~~ㅎ

김밥은 잘 말아놓고도 써는게 서투르면 모양이 나질않지요. 칼에 물을 발라 단숨에 싹뚝~~!!

그리곤 한점잡고 맛을 봅나다. 질긴듯 간 이 잘밴 육회와 밥알이 뭉개지며 싸~한 무우순이 어울어지니 입안가득 풍요로움과 만족감이 밀려들어오네요.

주말마다 비가 오더니 이번주는 날씨가 화창하다네요. 김밥 몇줄 싸가지고 근교라도 나가면 기분전환도 되고 좋을텐데.. 어딘가 마구 떠나고싶은 요즘이네요. 주말 좋은계획으로 즐겁게 보내시고 불금~ 끝까지 화이팅~!!하자구요.

육회김밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-25

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