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시금치 된장무침 만들기 / 구수한 시금치나물 레시피 /시금치요리

오늘은 시금치 무침 만들어 봤는데요 된장으로 무쳐 봤어요 짭짤하고 구수한맛이 소금 으로 무치는거보다 훨씬 맛있어요 ​
초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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시금치는 뿌리 잘라주시고 한잎씩 띠어주세요

믹싱볼

시금치 손질법

대파는 어슷썰어 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

시금치 부터 삶아 줄게요 물이 끓기시작하면 소금 넣고 30초 ~ 1분정도 데쳐서 찬물에 씻어주세요

냄비 , 조리주걱

찬물에 바로 씻어서 물기를 꼭짜주세요
양념재료 넣고 만들어주세요 (된장, 매실청, 고춧가루, 다진마늘, 참기름)

소스볼 , 숟가락

대파랑 시금치 양념 넣고 무쳐주세요 부족한 간은 된장이나 소금 조금더 넣어주시면됩니다

믹싱볼 , 위생장갑

통깨 뿌려서 마무리 해주시면 완성입니다
구수한거 좋아하시면 시금치 된장무침 이외에도 나물 무침할때 된장 넣어서 무쳐주시면 정말 멸미 입니다

접시

팁-주의사항
*아빠 숟가락 티스푼 기준입니다
*손질후 무게입니다

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-25

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