Name: 밀떡볶이 & 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밀떡 2줌 ( 400g); 사각어묵 3장; 쫄면 2줌; 양배추 2줌; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 통깨 조금

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빈티지홀릭

밀떡볶이 & 떡볶이

언제 먹어도 맛있고 좋아하고 또 생각나는 "떡볶이" 쫀득하고 쫄깃한 밀떡과 양파와 양배추의 달콤한 맛과 국물이 어우러져 참 맛있습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀떡 400g
2줌 구매
사각어묵
3장 구매
쫄면
2줌 구매
양배추
2줌 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
통깨
조금 구매

조리도구

냄비
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채반
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도마
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조리용나이프
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계량컵
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볼
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조리용스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

저는 이렇게 준비 해 보았어요

끓는 물에 밀떡을 말랑하게 데친다

냄비

찬물에 헹궈 물기를 뺀다

채반

.한입 크기로 자른 어묵도 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다 (어묵에 코팅 된 기름을 한번 쏙 제거)

양배추와 양파는 큼직하게 썬다

도마 , 조리용나이프

양배추손질법

쫄면은 가닥을 잘 떼어 놓는다

멸치다시마국물 -물 4컵, 멸치 15마리, 다시마 3조각

계량컵

양념장- 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술

볼 , 조리용스푼

멸치 다시마 국물을 붓고
끓기 시작하면
양념장을 넣어 한번 더 끓여준다

어묵과 밀떡.야채.쫄면을 한꺼번에 넣고 끓인다

떡에 간이 베고 국물이 걸쭉하게 되면 대파를 넣고 가볍게 섞어준다

그릇에 담는다

접시

: 밀떡과 오뎅을 끓는 물에 데쳐 코팅 된 첨가물을 한번 더 쏙 배주면 건강에도 좋고 더 맛있습니다

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등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-23

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빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#밀떡볶이 #떡볶이 #간식 #밀떡 #오뎅 #쫄면 #양배추

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