두부 새우 애호박 구이/ 양념장 더해 맛있는 반찬 만드는 법

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깨주부

두부 새우 애호박 구이/ 양념장 더해 맛있는 반찬 만드는 법

오늘은 냉장고에 있는 재료들로 건강하게 먹을 수 있는 반찬 레시피를 올려볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
애호박
1개 구매
새우
10미 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

진간장
3스푼 구매
올리고당 알룰로스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
식초 화이트 발사믹2스푼
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
프라이팬
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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냉동 칵테일 새우는 물에 담가 해동한 후에 물을 따라내고 맛술 1T, 소금 후추 약간을 뿌려 간을 해주고 팬에 노릇하게 구워 줍니다.

볼 , 프라이팬 , 조리용스푼

두부를 한 입 크기로 썰어 물기를 제거하고 소금을 뿌려 팬에 오일을 두르고 노릇하게 구워 줍니다.

도마 , 조리용나이프

애호박도 두부와 비슷한 두께로 썰어 소금을 뿌리고 10분 정도 뒀다가 생긴 물기는 제거하고 오일을 두른 팬에 노릇하게 구워 줍니다.

애호박손질법

양파와 청홍고추는 잘게 다져 줍니다.

진간장 3T, 올리고당(알룰로스) 1T, 참기름 1T, 식초 1T(화이트 발사믹 2T), 설탕 1T, 물 2T, 다진 마늘 0.5T, 통깨 1T를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

구운 애호박, 두부, 새우를 접시에 담고 양념장을 올려주면 완성!

접시 , 스푼

두부새우애호박구이 관련 상품

등록일 : 2025-04-11 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#애호박구이 #두부애호박구이 #두부새우애호박구이 #두부반찬 #두부구이

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