팽이버섯전 바삭하게 드세요.

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푸드디렉터요알남

팽이버섯전 바삭하게 드세요.

계속 먹고 싶은 팽이버섯전 입니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
150g 구매
감자전분가루
2숟가락 구매

[양념]

진간장
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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팽이버섯은 밑동을 제거한다.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

밑동을 제거한 팽이버섯은 8~9등분으로 찢어 준다.

찢은 버섯에 진간장, 다진 마늘을 넣고 버무린다.

볼 , 요리젓가락

양념에 버무린 팽이버섯에 감자전분을 넣고 버무린다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 팽이버섯을 노릇하게 굽는다.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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