고소하고 담백한 한 파바빈볶음

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푸드디렉터요알남

고소하고 담백한 한 파바빈볶음

파바빈 샐러드 말고 볶아 드세요.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

파바빈
200g 구매
돼지고기 다짐육
150g 구매
물
400ml 구매

[양념]

굴소스
1숟가락 구매
치킨스톡
0.5숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
후춧가루
2꼬집 구매
다진마늘
1숟가락 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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파바빈이 잠길 정도의 물을 부어 4시간 불린다.

불린 파바빈은 물기를 제거한다.

팬에 식용유, 돼지고기 다짐육을 넣고 센 불로 볶는다.

프라이팬 , 조리용스푼

고기가 살짝 익으면 파바빈을 넣고 센 불로 2분 볶는다.

파바빈을 볶은 후 물, 굴소스, 치킨스톡, 진간장, 설탕, 후춧가루, 다진 마늘을 넣고 센 불로 끓인다.

수분이 완전히 없어지면 센 불로 살짝 볶는다.

파바빈볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-31 수정일 : 2024-09-02

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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