고등어간장조림

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용주부

고등어간장조림

고등어구이가 살짝 지겨울때 만드는 고등어간장조림!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
물
4스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
1/2스푼 구매
생강청 생상
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방가위
구매
볼
구매
소스볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가시제거한 고등어를 먹기 좋게 잘라 준비해요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

고등어 손질법

전부가루에 골고루 묻혀요.

간장 2스푼, 물 4스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 1스푼, 매실청 반 스푼, 생강청 생강 반 스푼, 다진 마늘 반 스푼을 준비해 잘 섞어요.

소스볼 , 스푼

프라이팬에 식용유 두르고 앞뒤로 골고루 튀기듯 구워요.

바삭하게 구워진 고등어구이에 간장 양념 끼얹고 졸여 완성시켜요.

고등어간장조림 완성!

고등어간장조림 관련 상품

등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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