Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

79
상품목록
main thumb
라피네

홍합김치전레시피 /신김치요리 막걸리안주

김치전부칠때 홍합살을 다져서 넣으면 정말 감칠맛도 좋고 맛있어요^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쫑쫑썬 신김치 가득 3컵 준비합니다. 그리고 홍합살도 칼로 듬성듬성 다져서 1컵 정도 준비해서 볼에 담아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 조리용스푼

홍합 손질법

김치국물있으면 5T 정도 넣어주면 따로 간을 할 필요도 없어요. 부침가루, 튀김가루 각각 1컵씩 부어주고 차가운 물 2컵도 부어준 후
잘 섞어서 반죽을 만들어주세요. 기호에 따라 청량고추1~2개 송송 썰어서 넣어주세요.
팬에 열을 올리고 기름을 넉넉하게 부은 후 김치전 반죽 한국자를 떠서 얇게 펼쳐줍니다. 불은 중불에서 조리진행해주세요.

프라이팬 , 뒤집개

반죽의 겉면이 바삭하게 익기 시작하면 팬을 살살 흔들어 전이 팬과 분리가 된다 싶을때 뒤집으면 됩니다.
뒤집개로 뒤집어 준후 김치전을 살포시 눌러서 얇고 더 바삭하게 구워지도록 눌러줍니다.
앞뒤 노릇 바삭하게 잘 부쳐지면 홍합김치전 완성입니다.
막걸리 안주로 딱이지만 밥반찬으로도 좋아요^^

접시

등록일 : 2024-05-24 수정일 : 2024-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 0
파일첨부
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
김치비빔국수 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피