토마토 달걀볶음/방울토마토

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잔근육

토마토 달걀볶음/방울토마토

상큼한 토마토와 달걀이 의외로 잘 어울리고 포만감 있어 식단 관리로 공복감을 채울 수 있는 든든한 한 끼가됩니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개
방울토마토
5~6개
다진파
1/2T
다진마늘
1/3T

[양념]

간장
1/3T
식용유
1T
소금
1/2꼬집
후추
조금

조리도구

도마
조리용나이프
대접
요리젓가락
프라이팬
접시

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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방울토마토는 먹기 좋은 크기로 4~5등분 으로 잘라줍니다.

방울토마토 손질법

계란 2개에 소금 반 꼬집,후추 톡톡 넣고 잘 풀어줍니다.

예열된 팬에 기름 두르고 풀어둔 계란을 넣어줍니다.

계란의 가장자리가 익을 때 쯤 조리용 젓가 락으로 휘휘저어서 스크 램블을 만들어요.

중약불로 적당히 몽글 몽글 익혀줍니다.70~80% 정도 익혀줍니다.나중에 토마토와 한번 더 볶을 거 니까 너무 익히면 안되요. 스크램블은 따로 그릇에 옮겨둡니다.

후라이팬에 기름 두르고 방울토마토를 볶아줍니다.

여기에 다진마늘1/3T, 다진파1/2T,를 넣고 아 까 만든 스크램블과 같이 볶아줍니다.마무리 간은 간장1/3T만 넣고 재빠르 게 한 번 더 볶아주면 완성됩니다.

토마토 달걀볶음 완성 됐어요.토마토의 식감은 취향에 맞게 익혀줍니다.

그냥 먹어도 충분하지만 조금 아쉽다면 토스트에 올려 먹어도 맛있어요.

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

포토 리뷰 1

요리 후기 1

후니❤ 2024-05-09 20:33:02

맛있어용

댓글 0

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