새송이버섯볶음 레시피 새송이버섯볶음 만드는 법 #두리문 #새송이버섯볶음

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두리문

새송이버섯볶음 레시피 새송이버섯볶음 만드는 법 #두리문 #새송이버섯볶음

간단한 버섯볶음

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯 큰 것
2개
배춧잎
3개
대파 초록부분만
1개
진간장
1숟갈
까나리액젓
1숟갈
참기름
1숟갈
볶은 들깨 간 것
1숟갈

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼
요리젓가락
접시

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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새송이버섯은 길쭉하게 썰어지니깐 다른 야채도 길쭉하게 써는 것이 좋겠죠. 새송이버섯 큰 것 2개, 배춧잎 3개, 대파 1개 중 초록 부분만을 사용하여 썰어 주세요.

배추 손질법

중불에서 달군 팬에 야채를 넣습니다. 아무것도 넣지 않고 그냥 수분만으로 볶습니다.

수분으로 야채들이 잘 볶아집니다. 특히 버섯은 더 잘 볶아지죠.

야채가 숨이 죽었으면 이제 간을 맞춥니다. 진간장 1숟갈, 까나리액젓 1숟갈을 넣어 간을 맞추세요. 간은 싱겁게 드시면 좋으나 개인의 식성에 따라 더 넣으셔도 됩니다. 그리고 약불로 낮추세요.

새송이버섯볶음을 약불로 잠시 볶다가 불을 끕니다.

불을 끄고 참기름 1숟갈, 볶은 들깨 간 것을 넣습니다. 휘리릭 저어주면 완성입니다. 정말 쉽지요^^

단백, 깨끗한 맛, 들깨의 고소한 맛이 있는 새송이버섯볶음. 다이어트할 때도 좋고, 간단한 버섯요리로도 참 좋습니다.

단백한 맛으로 아주 좋은 두리문 새송이버섯볶음 맛있게 드세요^^ 오늘도 감사합니다.

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

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#두리문 #새송이버섯볶음 #볶음

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