도토리묵사발

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다시봄

도토리묵사발

요즘은 국물요리에 육수가 너무 편리하게 제품이 있어서 그런지 국물요리도 자신있어요~ 오늘은 따끈한 국물이 너무 좋은 도토리묵사발로 마음까지 따뜻해 지는날 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩
채소육수
1팩
계란
1개
배추김치
조금만
김가루
약간만
설탕
약간
후춧가루
약간
소금
약간
통깨
1스푼

조리도구

냄비
볼
요리젓가락
프라이팬
도마
조리용나이프
플레이팅접시
국자

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 배추김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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도토리묵사밥을 소개합니다.

정식품담백한 채소육수로 따뜻하게 끓여주세요. 소금과 후추가루만 약간만 넣어서 간을 맞추어주세요.

계란 1개로 지단을 만들어서 준비합니다.

도토리묵 1팩을 길게 채칼을 이용해서 썰어서 준비합니다.

그릇에 채썰어서 준비한 도토리묵, 김치, 쪽, 계란지단을 살포시 올려주세요.

따른한 육수를 재료들이 흐트러지지 않도록 천천히 부어주세요.

김가루,통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

도토리묵사밥이 완성이 되었습니다.

: 도토리묵을 이왕이면 묵칼을 이용해서 썰어주면 나풀나풀하면서 먹음직 스럽게 보여서 더 좋아요. 배추김치는 그냥 잘라서 넣어도 좋지만 설탕을 약간만 넣어서 조물조물 버무려준후 넣어주시면 더 맛있게 즐길수 있습니다.

등록일 : 2024-05-01 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#도토리묵밥 #도토리요리 #국물요리 #만개의레시피 #고협압예방 #만개의쉐프

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