Name: 초간단! 바삭한 고구마맛탕 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 3개; 설탕 1/3컵; 식용유 1/4컵

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일등감의 쉬운 레시피

초간단! 바삭한 고구마맛탕 만들기

달콤하고 바삭한 고구마맛탕 만들기를 소개해 드렸는데요, 이제 집에서도 맛집만큼 맛있는 고구마맛탕 만드셔서 간식으로 드셔보세요~!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
3개 구매
설탕
1/3컵 구매
식용유
1/4컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
바스켓
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에어프라이어
구매
프라이팬
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요리스푼
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종이호일
구매
요리집게
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접시
구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗하게 씻어주세요.

먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

* 모양은 어떤 모양이든 괜찮고, 크기는 너무 크게 자르면 고구마 익히는 시간이 길어지니 적당히 한 입 크기로 잘라주세요. * 고구마 껍질은 벗겨서 사용하여도 괜찮아요.

에어프라이어 채에 고구마를 올리고 오일을 바르거나 뿌린 후 180도 앞뒤 10분씩 구워주세요.

바스켓 , 에어프라이어

* 사용하는 기계마다 화력이 다를 수 있으니 상태 확인 후 시간은 조절해 주세요.

팬에 식용유 1/4컵과 설탕 1/3컵을 붓고 약불에 녹여 주세요.

프라이팬

설탕은 주걱으로 젓지 말고 그대로 녹여주세요. 기름과 설탕이 완벽하게 섞이지 않고 분리 현상이 일어나는데 설탕만 사진과 같이 녹으면 준비가 된 상태입니다.

녹인 시럽에 고구마를 넣고 골고루 섞은 후 겹치지 않게 유산지에 올려 살짝 식혀주세요.

요리스푼

고구마를 잠깐 식히면 바삭하고 맛있게 먹을 수 있어요. 손에 묻어나지 않고 깔끔하게 먹을 수 있답니다.

종이호일 , 요리집게

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등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

#초간단 #고구마 #고구마맛탕 #맛탕시럽 #설탕 #간식 #반찬

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