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요리하는쮸네

부추 계란국 끓이는법

후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 부추 계란국 끓이는법 알려드릴게요 : )
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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밑동을 잘라낸 표고버섯은 양파와 함께 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부추도 비슷한 크기로 썰어주세요.
계란은 부드럽게 풀어서 준비하시고요.

볼 , 요리스푼

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 표고버섯 넣고 센 불에 끓여주시면 돼요.

냄비

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
다시 끓어 오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요.
계란이 살짝 익으면 한 번 휙 저어주세요.
부족한 간은 소금을 넣어 맞추고 부추를 넣어 한소끔 더 끓여주세요.
불을 끄고 취향껏 후추를 솔솔 뿌려 마무리하세요.

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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