Name: 감칠맛 폭발 [쪽파김가루무침]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 2kg; 김가루 200g; 참기름 50ml; 참깨 50g; 맛소금 30g

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이급식

감칠맛 폭발 [쪽파김가루무침]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 쪽파와 김가루를 이용해서 쪽파 김가루 무침을 해보겠습니다. 아삭한 쪽파와 감칠맛 나는 김가루가 환상적입니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

쪽파
2kg 구매
김가루
200g 구매
참기름
50ml 구매
참깨
50g 구매
맛소금
30g 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 깨끗이 씻고 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐 주세요. 숨이 죽은 쪽파는 찬물에 씻어 식히고 3~4cm로 잘라 준비해 주세요.

냄비 , 조리주걱 , 도마 , 조리용나이프

김가루를 넣어 주세요.

믹싱볼

맛소금, 참기름, 참깨를 넣고 간을 해주세요.

완성

: 60인분 기준입니다.

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등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-23

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#간단 #초간단 #급식 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #쪽파 #김

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