생파래무침 만드는법

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일등감의 쉬운 레시피

생파래무침 만드는법

입맛을 확 올려주는 맛있는 다이어트 음식 생파래무침 만드는법이니 무와 함께 초무침 하셔서 새콤달콤하게 즐겨보세요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

물파래
200g 구매
무
80g 구매
통깨
약간 구매

[무절임 재료]

굵은소금
1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매

[파래 세척 재료]

식초
1숟가락 구매
굵은소금
1숟가락 구매

[파래무침양념 재료]

간장
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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생파래 200g은 식초 1, 굵은소금 1숟가락을 뿌려 바락바락 문질러 흐르는 물에 여러 번 헹궈 물기를 제거한다.

물기를 제거한 파래는 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비한다.

무는 얇게 채 썰어 굵은소금 1/2, 설탕 1/2, 식초 1숟가락을 넣고 섞은 뒤 20분간 절인다. 절인 후 물기를 꾹 짜서 준비한다.

양념장 재료를 모두 넣고 섞어준다.

* 양념장 재료 = 간장 2, 식초 3, 설탕 1.5, 다진 마늘 1/2숟가락.

볼에 손질한 생파래와, 무, 양념장을 넣고 조물조물 버무린다.

완성된 파래무침은 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려 마무리한다.

: 도마,조리용나이프,볼,위생장갑,접시

파래무침 관련 상품

등록일 : 2024-02-17 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #파래 #파래무침 #파래무침만드는법 #파래무침레시피 #무 #물파래 #밑반찬 #반찬

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