Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

167
상품목록
main thumb
쿡따라

냉동 동태요리 설명절음식 술안주 명절전 부추 동태전 생선전

간식, 술안주, 반찬 두루두루 다 좋은 설날 명절음식 동태전입니다

4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
해동시킨 동태포는 물에 두어번 깨끗이 씻은 후 물기 빼고 적힌 분량의 소금, 후추, 맛술 뿌려 10분 정도 두면 밑간이 됩니다

채반 , 스텐트레이

맛술 대신 청주나 생강즙도 좋습니다

당근과 부추는 잘게 다져 주세요~

도마 , 조리용나이프

당근과 부추 대신 고추나 파프리카 활용해도 좋습니다

달걀은 깨 알끈 제거하고 휘저어 풀어 준 후 잘게 다진 당근과 부추 넣고 섞어 주세요~

스텐볼 , 요리젓가락

밑간된 동태포는 키친타올로 눌러 물기 제거하고 전분옷을 입혀 주세요~

접시

동태포 앞, 뒷면에 꼼꼼히 전분을 묻혀 주시고 전분 대신 밀가루나 부침가루, 튀김가루도 좋습니다

전분옷 입힌 동태포를 달걀물에 푹 담가 달걀옷을 입혀 주세요~
팬을 뜨겁게 달군 후 불은 약불로 줄인 후 식용유와 참기름 약간씩 두르고 달걀물 입힌 동태포를 하나씩 올려 주세요~

프라이팬

참기름 약간 추가해 부치면 고소한 동태전을 부칠 수 있답니다

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 동태전 완성입니다

뒤집개

동태전 맛있고 예쁘게 부치는 꿀팁 진한 노란색을 원하면 달걀 깨 노른자 한개 더 추가한 달걀물 입혀 부치면 되고 고소한 동태전 부칠때는 식용유에 참기름 약간 섞어 부치고 옷이 안 벗겨지게 부치려면 충분히 해동시켜 준 다음 전분으로 덧가루 입혀 부쳐 주면 부서지지 않고 깔끔하게 부칠 수 있어요!

등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

댓글 0
파일첨부
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
동태탕 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피