#일상먹거리 #감자옹심이만들기 #잔치국수분말활용 #시원하고맵지않은옹심이 #국물먹거리

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강철새잎

#일상먹거리 #감자옹심이만들기 #잔치국수분말활용 #시원하고맵지않은옹심이 #국물먹거리

강원도 감자만을 넣어서 만든 옹심이를 구입했습니다. 그래서 한끼 정도는 간단하게 옹심이를 해서 먹었습니다. 한알육수와 간은 잔치국수분말로 해주었고, 후추랑 다진마늘, 대파도 넣어서 만든 감자옹심이입니다. 일상먹거리이겠죠. 따뜻한 국물이 생각나는 계절에는 입천장이 까질 정도로 뜨끈한 국물이 자꾸만 생각납니다. 매운 것 말고 편안하게 하는 국물 ^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자옹심이
500g 구매
한알 육수
2알 구매
잔치국수분말
3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추
조금 구매
김가루
원하는만큼 구매
통깨
솔솔 구매
물
1.2L 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
면기
구매

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▶ 육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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한알육수 2알과 잔치국수분말을 넣어 줍니다. 잔치국수분말에는 간이 되어져 있어서 따로 간은 하지 않을 예정입니다.

물을 넉넉하게 부어 주고 팔팔 끓이다가 다진마늘을 넣어 줍니다. 부글부글 끓어 오를때까지 기다립니다.

감자옹심이와 썬파를 넣어 주고는 끓여 줍니다. 옹심이가 푹 익을때까지 처음에는 강불에서 끓이다가 끓어 오르면 중불로 옮겨서 은근하게 끓여 줍니다.

도마 , 조리용나이프

충분히 옹심이가 익었다면 계란 1개를 풀어서 둘러 주고 후추를 뿌려서 잘 저어 줍니다. 그럼 감자옹심이가 완성됩니다.

감자옹심이를 대접에 담아 줍니다.

국자 , 면기

그리고 김가루와 통깨를 뿌려서 마무리합니다. 감자옹심이를 이용해서 주말 일상먹거리인 옹심이 완성입니다. 국물이 편안합니다. 뜨끈한 국물이 더욱 좋고요. 날이 워낙에 추우니 뜨거운 국물만 찾게 되는 것 같아요. 취향에 따라 고춧가루 조금 넣어 주셔도 좋고, 아니면 참기름 살짝 둘러 주셔도 좋습니다.

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등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#일상먹거리 #감자옹심이만들기 #잔치국수분말활용 #시원하고맵지않은옹심이 #국물먹거리

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