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쿡따라

과일요리 크리스마스 연말홈파티음식 과일 리스샐러드&시저드레싱

요리똥손도 만들 수 있는 크리리스마스 요리 초간단 크리스마스 리스샐러드입니다
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 감귤 보관법감귤 보관법
▶ 골드키위 손질법골드키위 손질법
▶ 골드키위 조리법골드키위 조리법
▶ 골드키위 보관법골드키위 보관법
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
오이는 쓴맛이 나는 양쪽 끝부분은 잘라내고 오돌 오돌한 돌기도 제거하고 소금으로 문질러 물에 헹궈 깨끗이 씻은 후 필러로 슥슥 밀어 주세요~

도마 , 조리용나이프

귤은 껍질 벗겨 한개씩 떼 내고 딸기, 골드키위, 블랙 올리브는 먹기 좋게 얄팍하게 썰어 주세요~ 맨 꼭대기 가운데 장식할 리본은 슬라이스햄으로 만들었는데 가운데 부분에 블랙올리브 끼워 주면 리본햄이 간단하게 완성됩니다

스텐트레이

접시 가장자리에 슬라이스한 오이를 접어 볼륨감있게 담아 주세요~

완성접시

귤, 딸기, 골드키위, 블랙올리브를 색 맞춰 무심한 듯 툭툭 하나씩 올려 주고 맨 꼭대기 가운데 부분에 햄리본 한개 올려 주면 리스 샐러드 완성입니다 가운데는 남은 귤로 장미를 만들었는데 급하게 만드느라 좀 어설프네요ㅎㅎ
시저샐러드는 앤초비와 생크림이 없어 그릭요거트 넣고 야매로 만들었어요~ 적힌 분량의 그릭요거트, 마요네즈, 우유, 홀그레인머스타드, 알룰로스, 소금, 파마산치즈가루, 레몬즙, 후추를 넣고 골고루 섞어 주면 샐러드소스 완성

소스볼 , 요리스푼

그릭요거트가 너무 꾸덕해 풀어 준다고 우유 추가해 넣었는데 생크림 넣으면 더 좋고 다진마늘은 뺏는데 취향껏!

등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-22

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레시피 작성자About the writer

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